Наш твіст на монастирську хату. Коржі наполеона, сметанний повітряний крем, вишня в Ромі, какао.

Крем-сир, вершки, яйця, лимонный сік, цукор

Карамельний заварний крем, арахісовий заварний крем, шматочки вершкового ірису

Сири Філадельфія і маскарпоне, основа з крихти карамелізованого печива, прошарок солоної карамелі, фундук, шоколадна земля, мигдальний штройзелем, золотий пил. 190 грамм

Сири філадельфія і маскарпоне, основа з крихти карамелізованого печива, прошарок з грецького йогурту з ваніллю 190 грам

Чіз випікається нетривалий час при високій температурі, за рахунок чого виходить «спалена» верхівка, яка надає копчений смак і рідкий кремовий центр. Крем-сир, лимонний сік, яйця, вершки, цукор, шоколад, солона карамель

Коржі з бананового хліба, заварний банановий крем, маракуя курд, шоколадні земля та ганаш.

Максимум полуниці в одному торті. Полунична крихта, полуничний бісквіт, полуничний мармелад, полуничний ганаш, крем-сир філадельфія. 210 грам

Коржі на основі молодого оливкового масла, маракуєве просочення, конфітюр з апельсинів, лаймів, лимонів, кумкват з кедровим горіхом, крем-сиром. 210 грам

Шоколадний бісквіт просочений бурбоном, шоколадно-вершковий мус, мигдальний хрусткий штройзелем (аки крихта), обпалена швейцарська меренга. 170 грам

Класичний пиріг з 60% чорного шоколаду, всередині грецькі горіхи, сирна начинка і глазур з того ж 60% здорованя .. 70 грам

Бісквіти на основі мигдальної муки, моркви, кориці і цедри апельсину. Крем-сири Філадельфія і маскарпоне, маринована груша з бергамотом, молочна крихта, чіпси з льону і свіжий виноград. 180 грам